Ίσως η μελέτη που εκπόνησε το εργαστήριο Cornell Lab και Brand να έχει την απάντηση στα ερωτήματά σας. Σύμφωνα λοιπόν με τα στοιχεία της έρευνάς που ανακοινώθηκε, η ακατάστατη κουζίνα μπορεί να σας κάνει μέχρι και να διπλασιάσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε, χωρίς καν να το καταλάβετε.

Οι ερευνητές χώρισαν 98 γυναίκες σε δύο ομάδες. Σε κάθε ομάδα ζητήθηκε να καταγράψει τον τρόπο που νιώθει όταν η καθημερινότητά της είναι υπό έλεγχο ενώ η άλλη ομάδα έκανε ακριβώς το αντίθετο, δηλ. κατέγραψε το πώς ένιωθαν τα μέλη της όταν όλα ήταν εκτός προγράμματος. Στη συνέχεια, η μία ομάδα έπρεπε να περιμένει σε μια ακατάστατη και θορυβώδη κουζίνα, γεμάτη άπλυτα μαγειρικά σκεύη. Η άλλη ομάδα, περίμενε σε μια καθαρή και τακτοποιημένα κουζίνα. Οι ερευνητές επίτηδες είχαν αφήσει πιάτα με μπισκότα, κρακεράκια αλλά και καρότα και στις δυο κουζίνες. Σε μόλις 10 λεπτά, οι γυναίκες που έγραψαν ότι ένοιωθαν «εκτός ελέγχου» και ήταν στην χαοτική κουζίνα, έτρωγαν 53 περισσότερες θερμίδες από τις γυναίκες που ήταν στην καθαρή κουζίνα.

«Το να είσαι σε ένα ακατάστατο περιβάλλον και να μην αισθάνεσαι άνετα, δεν βοηθάει στην τήρηση μιας δίαιτας ή συγκριμένης διατροφής», ανάφερε ο Lenny Vartanian, PhD., επικεφαλής της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Environment and Behavior. Οι ερευνητές τονίζουν πως η καλύτερη μέθοδος για δίαιτα ή σωστή διατροφή είναι να τρώτε μικρά γεύματα τακτικά, να μην αφήνετε το στομάχι σας άδειο για μεγάλο διάστημα γιατί θα καταφύγετε σε ανθυγιεινές λύσεις και να φροντίζετε να είναι η κουζίνα σας καθαρή και τακτοποιημένη. Αυτή η μικρή λεπτομέρεια λειτουργεί αποτρεπτικά από τα να σας δημιουργείται η ανάγκη να τσιμπάτε συνεχώς κάτι.