Τι χρώμα έχουν τα φαγητά που μας κάνουν χαρούμενους;

Δημοσιεύθηκε: Τρίτη, 14 Φεβρουαρίου 2017

Τι χρώμα έχουν τα φαγητά που μας κάνουν χαρούμενους;

Λέμε συχνά πως πριν από το στομάχι, χορταίνει το μάτι και αυτό οφείλεται στο στήσιμο του πιάτου, στη μυρωδιά, στο στρώσιμο του τραπεζιού μα και στα χρώματα που κυριαρχούν. Οι αισθήσεις μας ενεργοποιούνται σε πολλά επίπεδα και άλλα πράγματα μας είναι πιο ευχάριστα, συνειδητά ή ασυνείδητα και άλλα πιο επιβεβλημένα ή εντελώς απωθητικά.

Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει έρευνα που διεξήχθη με επικεφαλής τον νευρολόγο Dr David Lewis η οποία καταθέτει στοιχεία μετά από μετρήσεις, λέγοντας πως το χρώμα της τροφής παίζει καθοριστικό ρόλο στα επίπεδα ικανοποίησης και χαράς στην καθημερινότητά μας.

Τα κίτρινα φαγητά και μάλιστα με συντριπτικό ποσοστό, είναι αυτά στα οποία ανήκει ο θρόνος των πιο ικανοποιητικών φαγητών, ακολουθούν τα κόκκινα φαγητά και τα καφέ, ενώ τα μπλε είναι αυτά που οι περισσότεροι δεν θέλουν να βλέπουν στα μάτια τους. Ποιες τροφές λοιπόν σκορπίζουν το γέλιο και τη χαρά;

1. Ομελέτα 61%

2. Μακαρόνια με τυρί 56%

3. Μπανάνες 55%

4. Τηγανίτες 54%

5. Αυγά ποσέ 53%

6. Κέικ λεμονιού 52%

7. Χτυπημένα αυγά 49%

8. Αυγοφέτες 49%

9. Creme Brulee 48%

10. Ανανάς 37%