Δημοσιεύθηκε: Δευτέρα, 26 Ιουνίου 2017

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι - Ελαφρύ και δροσερό

Το καλοκαίρι τα πιο βαριά και παχυντικά γλυκά δεν τα σηκώνουμε εύκολα. Επιζητούμε κάτι δροσερό που δεν θα μας ταλαιπωρήσει και πολύ στην προετοιμασία του. Η ακόλουθη συνταγή για το εύκολο γλυκό ψυγείου θα σας αποζημιώσει και θα χαρίσει χαμόγελα σε όλους. 

Φόρμα Εγγραφής
kontogiannis

Υλικά

1 κιλό γιαούρτι

500 ml. φυτική κρέμα

1 φακελάκι ζελέ ανανά

1 βανίλια

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

½ κούπα ζάχαρη

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

Ινδική καρύδα ή νιφάδες κουβερτούρας ή τριμμένο μπισκότο ή κομματάκια από φρέσκο ανανά για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε έναν κάδο του μίξερ, χτυπάμε αρχικά την φυτική κρέμα μαζί με τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζελέ (σκόνη) και τις βανίλιες και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Για το τέλος αφήνουμε το γιαούρτι, το οποίο όμως ενσωματώνουμε στο μείγμα με σύρμα χειρός και όχι με το μίξερ

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος τοποθετούμε μια στρώση μπισκότα, καλύπτουμε με κρέμα, δεύτερη στρώση μπισκότα, πάλι κρέμα και τέλος πασπαλίζουμε με ινδική καρύδα ή νιφάδες κουβερτούρας ή τριμμένο μπισκότο ή τα κομμάτια του φρέσκου ανανά.

Αφήνουμε στο ψυγείο 4 ώρες.

Bookmark and Share

userBanner201901

userBanner

userBanner

X
Οι ειδικοί απαντούν! Στείλε τη δική σου ερώτηση.

Experts