Aν είστε λάτρης των μπαχαρικών και των καυτερών γεύσεων, καλό είναι να γνωρίζετε μια έρευνα που δικαιώνει την επιλογή σας: η ουσία καψαϊκίνη, που δίνει την γνωστή καυτερή γεύση στην πιπεριά τσίλι, δεν συνδέεται με την πιθανή εμφάνιση καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με τους υπεύθυνους της Αμερικανικής Εταιρείας Χημείας.
Η εξέλιξη αυτή ανατρέπει παλαιότερες μελέτες που ενοχοποιούσαν την καψαϊκίνη δείχνοντας πιθανή συσχέτισή της που τροφοδοτεί τον καρκίνο του στομάχου.Τα νέα επιστημονικά στοιχεία δημοσιεύονται στο περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry» και καταλήγουν στο συμπέρασμα πως όταν η καψαϊκίνη συνδυάζεται με την τζιντζερόλη - ένα από τα βασικά συστατικά του τζίντζερ – και το αποτέλεσμα δρα αντικαρκινικά, δηλ. εμποδίζει την δημιουργία καρκινικών κυττάρων.
Διαβάστε την συνέχεια εδώ
Eξαφανίσετε τους κιρσούς, εύκολα και ανώδυνα
Κερατόκωνος: αποτελεσματική αντιμετώπιση.
Παχυσαρκία : Σύγχρονη Λύση από τον Ειδικό
Ποια βότανα και μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να τα βγάλετε πέρα με τις ιώσεις;
Δυο απλές κινήσεις που ενισχύουν την αντικαρκινική δράση των λαχανικών
Μπρόκολο: Γνωρίζετε με πόσα λεπτά μαγειρέματος διατηρεί την αντικαρκινική του δράση;
Εκτοξεύστε την αντικαρκινική δράση του μπρόκολου με αυτό το απλό κόλπο
Ποιο μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας;
Συνταγή για Gluhwein, το ζεστό κρασί των εορτών
Τα καυτερά φαγητά είναι ιδανικά για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης-Μάθετε γιατί
Ποιο αγαπημένο βότανο που όλοι χρησιμοποιούμε έχει αντικαρκινική δράση;
Απαλλαγείτε από τις αιμορροΐδες ανώδυνα και αποτελεσματικά 
Απαλλαγείτε από το κότσι σε 20 λεπτά