Εκτύπωση αυτής της σελίδας
Δημοσιεύθηκε: Πέμπτη, 24 Δεκεμβρίου 2015

Είναι υγιεινά τα φρούτα και λαχανικά από κονσέρβα;

Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που …βαριούνται να κουβαλούν φρέσκα φρούτα και  λαχανικά και να τα καταναλώνουν τότε ίσως η καλύτερη -2η βέβαια επιλογή σας -είναι η κατανάλωση κονσερβοποιημένων.

Φόρμα Εγγραφής
kontogiannis

Ερευνητές στην Καλιφόρνια ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες 42.000 Αμερικανών, ανάμεσα τους και παιδιά, από το 2001 έως 2010. Η μελέτη δεν έχει σκοπό να αποδείξει πως τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά μπορεί να είναι πιο υγιεινά από τα φρέσκα, αλλά να διαπιστωθεί αν μπορεί να τα προτιμήσει κάποιος που δεν τρώει καθόλου τα παραπάνω, ή αν είναι δυνατόν να ενταχθούν -χωρίς ανησυχίες- σε μία ήδη ισορροπημένη διατροφή.

Για την έρευνα, οι άνθρωποι χωρίστηκαν σε ομάδες ανάλογα με το τι κατανάλωναν. Η μία κατανάλωνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, η άλλη κονσερβοποιημένα προϊόντα, από φρούτα μέχρι και θαλασσινά και η τελευταία είχε αποκλείσει τα οπωροκηπευτικά από το μενού της.

H συνέχεια στο Medicalblog

Bookmark and Share