health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Tα όσπρια είναι πολύτιμες τροφές που πρέπει να έχουν μια σταθερή θέση στη διατροφή μας , για πολλούς και ποικίλους λόγους. Ένας από αυτούς είναι το γεγονός πως τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια και τα άλλα όσπρια μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, στεφανιαίας νόσου και υψηλής αρτηριακής πίεσης, υποστηρίζει μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Advances in Nutrition.

Όταν στην Κατοχή οι μητέρες τάιζαν τα παιδιά τους φακόρυζο ή φασουλόρυζο, τους πρόσφεραν ένα ταπεινό και οικονομικό φαγητό που αντικαθιστούσε θρεπτικά το κρέας και τις άλλες ζωικές πρωτεΐνες που έλειπαν από τα περισσότερα σπίτια. Με εμπειρικό τρόπο η λαϊκή σοφία ανακάλυψε τους συνδυασμούς που σήμερα θα τους ονομάζαμε superfood! 

Οι φακές είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς αποτελούν πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων βραδείας απορρόφησης, φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων αλλά και ιχνοστοιχείων.

Oι διατροφικές επιλογές των γυναικών μπορούν να έχουν άμεση σχέση με την έναρξη της εμμηνόπαυσης σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές που δημοσίευσαν τη νέα μελέτη τους στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology & Community Health

Ο λόγος για τον οποίο είναι καλό να μουλιάζουμε τα όσπρια είναι διπλός. Οι νοικοκυρές το κάνουν για να βράσουν πιο εύκολα αλλά η πραγματικότητα πίσω από αυτή την πρακτική είναι άλλη και αφορά στην υγεία μας.

Σίγουρα κάθε φορά που ετοιμάζετε τα γεύματά σας δεν έχετε κατά νου το κατά πόσο αυτά μπορεί να ωφελούν τη γονιμότητά σας.

To κολλαγόνο αποτελεί το «μυστικό» για υγεία και λαμπερή επιδερμίδα και δεν είναι τυχαίο που προβάλλεται παντού,  ειδικά στα προϊόντα ομορφιάς.

Μπορεί από αμηχανία, μπορεί από πείνα, ίσως και να φταίει η ανία ή ακόμη και το γεγονός ότι δεν πίνετε αρκετό νερό. Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς λόγους για τους οποίους μπορεί κατά την διάρκεια της ημέρας ή και της νύχτας να αισθανθείτε λιγούρα.

Μέχρι σήμερα οι περισσότερες μελέτες θέλουν τα φρούτα και τα λαχανικά να μπορούν να θωρακίσουν συνολικά την ποιότητα της υγείας μας. Σίγουρα αυτές οι μελέτες, δεν έχουν σε τίποτα άδικο, αφού μέσω των φρούτων και των λαχανικών προσλαμβάνουμε δεκάδες ωφέλιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που δεν μπορούμε να βρούμε σε κανένα άλλο τρόφιμο.