health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά, για τα οποία έχετε ακούσει και έχετε διαβάσει πολλά, είναι ουσίες που  περιέχονται στα τρόφιμα, οι οποίες δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, αλλά και στα πρόσθετα (χημικά. φυσικά) που περιέχονται σε τρόφιμα που όλοι  καταναλώνουμε καθημερινά.

Oι ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται από τις φθορές των κυττάρων λόγω οξείδωσης. Όταν πχ ένα φρούτο σαπίζει, όταν χτυπάμε κάπου και πρηζόμαστε, όταν μας τσιμπά ένα έντομο και μας πιάνει φαγούρα. 

Τα τελευταία 60 χρόνια ένας τεράστιος όγκος μελετών έχει δείξει, ότι τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον κίνδυνο τού καρκίνου, ακόμη και σε όσα άτομα δεν έχουν υιοθετήσει ένα απόλυτα υγιές μοντέλο ζωής και είτε καπνίζουν είτε δεν ασκούνται αρκετά.

Ο ανθρώπινος οργανισμός διακατέχεται καθημερινά από πληθώρα διεργασιών και αντιδράσεων, οι οποίες έχουν σαν τελικό αποτέλεσμα την παραγωγή ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μια σειρά δραστικών χημικών ουσιών που μπορούν να υφίστανται ανεξάρτητα για μικρό χρονικό διάστημα με ένα ή περισσότερα ασύζευκτα ηλεκτρόνια. Ορισμένες ρίζες είναι ιδιαίτερα ενεργές χημικά οπότε μπορούν να προκαλέσουν ποικίλες ζημιές στον οργανισμό που παράγονται.

Ίσως να μην έχετε σκεφθεί ποτέ πως χρειάζεται να θρέφετε το δέρμα σας για να το διατηρείτε όμορφο και υγιές. Κι όμως! Πολλές θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στις τροφές, αποτελούν τον φυσικό σύμμαχό σας για να φαίνεσθε και αν είστε καλά!