health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Oι περισσότεροι αφήνουμε πάνω στο πάγκο της κουζίνας τα τρόφιμα που θέλουμε να ξεπαγώσουμε, προκειμένου να τα βρούμε έτοιμα πριν τα μαγειρέψουμε.

Ο «πρωταγωνιστής» της χωριάτικης σαλάτας, η ζουμερή και γευστική ντομάτα, δεν έχει θέση στο ψυγείο, αλλά διατηρείται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, δείχνει μια νέα επιστημονική μελέτη που εκπονήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα και δημοσιεύεται περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS).

Οι περισσότεροι από εμάς κρατάμε το φαγητό που περίσσεψε στο ψυγείο για να καταναλωθεί αργότερα ή την επόμενη ημέρα. Σημαντική προϋπόθεση για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του είναι η σωστή αποθήκευση. Για πολλούς, το να καλύψουν ένα πιάτο με αλουμινόχαρτο και να το βάλουν στο ψυγείο είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος διατήρησης της τροφής.

Υπάρχουν τροφές που χρειάζονται οπωσδήποτε ψυγείο και άλλες για τις οποίες δεν είμαστε τόσο σίγουροι. Η λίστα που ακολουθεί, η οποία δεν περιλαμβάνει μόνο τρόφιμα, σίγουρα θα σας βοηθήσει να αποσαφηνίσετε τι μπαίνει τελικά στο ψυγείο, προκειμένου να διατηρηθεί φρέσκο για μεγαλύτερο διάστημα.

Μπορεί να μην το έχετε σκεφθεί ποτέ αλλά η οργάνωση του ψυγείου σας προϋποθέτει πως κάποια τρόφιμα δεν πρέπει να τοποθετούνται δίπλα δίπλα στα ράφια του.

Η συντήρηση των τροφίμων είναι πολύ σημαντική για την υγεία μας, ειδικά όταν πρόκειται για ευπαθή προϊόντα που μπορούν εύκολα να αναπτύξουν μικροοργανισμούς.; Τι ισχύει για κόκκινο κρέας, πουλερικά, αλλαντικά στην ψύξη και στην κατάψυξη;

Μυρίζει το ψυγείο σας; Χάλασε κάτι και δεν το αντιληφθήκατε; Να τι μπορείτε να κάνετε και να σβήσετε την ενοχλητική μυρωδιά.

Με το καλοκαίρι να πλησιάζει και τη θερμοκρασία να ανεβαίνει, οι περισσότεροι προτιμούν τον καφέ ή τα ροφήματά τους παγωμένα, προκειμένου να δροσίζονται και να απολαμβάνουν περισσότερο.

Όχι μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, είναι μερικά καλλυντικά που μπορείτε να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο για να διατηρούνται καλύτερα και να παρατείνεται η διάρκεια ζωής τους.

Η σωστή αποθήκευση των φρούτων και των λαχανικών εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τα προϊόντα και φυσικά σας γλιτώνει από τη σπατάλη χρημάτων.