health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Μπιφτέκι κοτόπουλο κατεψυγμένο ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Μεγάλη ανησυχία έχουν προκαλέσει μαζικά κρούσματα σαλμονέλωσης από κατανάλωση σοκολάτας στην Ευρώπη με επακόλουθες ανακλήσεις προϊόντων σε πολλές χώρες της Ευρώπης.

Κεμπάπ με τυρί κρέμα μοσχάρι και πρόβειο ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας.

Είναι εξακριβωμένο πως στους καλοκαιρινούς μήνες αυξάνονται oι τροφικές δηλητηριάσεις ή άλλων ασθενειών που προκαλούνται από την κατανάλωση ακατάλληλων ή αλλοιωμένων τροφών. Όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, τα φαγητά χαλάνε πιο εύκολα και γρήγορα, ειδικά όταν μένουν για αρκετή ώρα εκτεθειμένα εκτός ψυγείου ή έχουν αποψυχθεί και ξαναψύχονται.

Όλοι συνηθίζουμε να τοποθετούμε τα αυγά στο ψυγείο γι' αυτό άλλωστε και τα περισσότερα ψυγεία έχουν τις ειδικές θήκες στα ράφια τους. Ωστόσο, θα έχετε παρατηρήσει ότι στα supermarket τα αβγά είναι πάντα τοποθετημένα σε ράφι εκτός ψυγείου.

Η γαλλική εταιρεία-κολοσσός στον τομέα των βρεφικών τροφών, Lactalis, ανακάλεσε μια μάρκα βρεφικής φόρμουλας που κατασκευάστηκε στο ίδιο ισπανικό εργοστάσιο, το οποίο συνδέθηκε πρόσφατα με έξαρση κρουσμάτων σαλμονέλας στη Γαλλία.

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων ανακοίνωσε την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.

Τη συμπληρωματική ανάκληση πέντε επιπλέον παρτίδων των βρεφικών γαλάτων που παράγονται από την εταιρία Lactalis στη Γαλλία , αποφάσισε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ), μετά την απόφαση της εταιρίας να ανακαλέσει σε διεθνές επίπεδο το σύνολο της παραγωγής της από το εργοστάσιό της στην Καρόν από τον Φεβρουάριο.