health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Όλοι πια γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του κουρκουμά στην υγεία μας, τον οποίον οι ειδικοί συστήνουν να προσθέτουμε στο φαγητό μας ή να καταναλώνουμε με μορφή ροφήματος. Ο κουρκουμάς  λοιπόν, το μπαχαρικό με το χαρακτηριστικό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, είναι γνωστό πως δρα ενάντια στις φλεγμονές και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

 Ένας απλός τρόπος για αν αναδείξει κάποιος το φαγητό του και να χαρίσει γεύση και άρωμα είναι τα μπαχαρικά, τα οποία χρησιμοποιούμε λίγο πολύ όλοι μας.

Ακούμε πολλά για τον κουρκουμά, το καγιέν ή το τζίντζερ όπως και για πολλά άλλα βότανα και μπαχαρικά, το καθένα με τις δικές του ωφέλιμες ιδιότητες.

Μπορούν τα μπαχαρικά να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ή πρόκειται για έναν καλοδιατηρημένο μύθο; Κι όμως, η αλήθεια είναι στα αρώματα των μπαχαρικών που μπορούν να μας πολλαπλασιάσουν την προσπάθεια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του γαρίφαλου αλλά και του ελαίου που προέρχεται από αυτό είναι πασίγνωστες. Τα αντιοξειδωτικά οφέλη του είναι υψηλότερα από κάθε άλλο μπαχαρικό, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Το γαρίφαλο περιέχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες αποδεδειγμένα προστατεύουν από την τοξικότητα περιβαλλοντικών ρύπων όπως ο τετραχλωράνθρακας, την εμφάνιση καρκίνου του πεπτικού συστήματος και τη φλεγμονή των αρθρώσεων.