health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Είναι γνωστό πως τα σταυρανθή λαχανικά φημίζονται για την αντιοξειδωτική και αντικαρκινική τους δράση, επομένως είναι καλό να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή με κάθε τρόπο. Καλό είναι να γνωρίζετε πως υπάρχουν και δυο τρόποι που επιτρέπουν σ' αυτά τα λαχανικά να απελευθερώσουν όλα τα φυτοθρεπτικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη και εξέλιξη του καρκίνου

Είναι γνωστό πως η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά το καθιστούν ιδανικό για αντικαρκινική προστασία. Αυτό όμως συμβαίνει μόνο όταν έχει μαγειρευτεί σωστά και διατηρεί όλα εκείνα τα σημαντικά θρεπτικά στοιχεία του.

Τα αντικολλητικά τηγάνια  βρίσκονται σε κάθε κουζίνα καθώς μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε γρήγορα, με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι.

Τα μανιτάρια αποτελούν μια πολύ υγιεινή διατροφική επιλογή που αξίζει μια θέση στο τραπέζι σας καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμινών.

Είναι σίγουρο πως όλοι γνωρίζετε πως πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με το μαγείρεμα των πουλερικών καθώς υπάρχει πάντα ο κίνδυνος για τροφική δηλητηρίαση. Αυτή η κατηγορία τροφών είναι πολύ ευαίσθητη στις μικροβιακές αλλοιώσεις και ο πιο συχνός κίνδυνος είναι η λοίμωξη από βακτηρίδια σαλμονέλα.

Το να προετοιμάζεις και να μαγειρεύεις εσύ ο ίδιος το φαγητό σου είναι ένα από τα σίγουρα μυστικά επιτυχίας του αδυνατίσματος. Το σπιτικό φαγητό με τις διαλεγμένες πρώτες ύλες είναι το Α και το Ω. 

Το σπιτικό φαγητό και το μαγείρεμα επανήλθαν δυναμικά, όχι μόνο για την εξασφάλιση υγιεινής και σωστής διατροφής, αλλά και ως απόρροια της οικονομικής κρίσης που έκοψε τις πολλές εξόδους για φαγητό αλλά και τα delivery στην δουλειά.

Η πρώτη μελέτη που συνέδεσε το κόκκινο κρέας με την εκδήλωση καρκίνου εκπονήθηκε κατά τη δεκαετία του ’90.