Το καλαμπόκι είναι αμυλώδες λαχανικό. Μπορεί να περιέχει πολλά φυσικά σάκχαρα και υδατάνθρακες, είναι όμως ωφέλιμο για την υγεία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων.
Το καλαμπόκι που είναι σήμερα ένα από τα βασικά διατροφικά είδη σε παγκόσμια κλίμακα, καλλιεργείτο εδώ και αιώνες από διάφορους λαούς της Αφρικής, της Ασίας και της Αμερικής. Κατάγεται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική ενώ η άγρια μορφή του που κατάγεται από την τροπική Αμερική, σήμερα, δεν είναι πλέον γνωστή. Η Ελληνική ονομασία του, «αραβόσιτος», σημαίνει «ο σίτος των Αράβων» και εισήχθη στην Ελλάδα το 1600 από τη βόρεια Αφρική. Η ετυμολογία της λέξης “καλαμπόκι” παραμένει ακόμα αβέβαιη.
Αναζητήστε τον επαγγελματία υγείας!
με άποψη...
Αξίζει να διαβάσετε
_insiders
Μην χάσετε!
- Κότσι: Απαλλαχθείτε σε 20 λεπτά και περπατήστε χωρίς πόνο
- Καρκίνος του παγκρέατος, τεχνικές που παρατείνουν το προσδόκιμο επιβίωσης των ασθενών
- Γυναικεία ακράτεια ούρων; Δεν είναι ανίκητη
- HoLEP: η νέα σύγχρονη αντιμετώπιση του προστάτη
- Ευρυαγγείες: Γιατί δεν πρέπει να αμελούμε τη θεραπεία του προβλήματος
- Κοιλιοπλαστική με λιποαναρρόφηση: Ο συνδυασμός που σας χαρίζει την τέλεια κοιλιά