health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Το τηγάνισμα είναι μια μέθοδος μαγειρέματος που όλοι ξέρουμε πως πρέπει να αποφεύγουμε. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι που και που τηγανίζουμε κάτι και με δεδομένο πως το λάδι που χρησιμοποιούμε στο τηγάνισμα επηρεάζει τη θρεπτική αξία του φαγητού, αναζητάμε το καλύτερο.

Στην ανάκληση νοθευμένου ελαιόλαδου από την αγορά προχωρά άμεσα ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Mια σημαντικά ανακοίνωση έκανε πριν από λίγες ημέρες το Ινστιτούτο Αγροτοδιατροφής του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (National Institute of Food and Agricultrure – USDA ), σύμφωνα με την οποία θα χρηματοδοτήσει μια μεγάλη επιστημονική έρευνα σχετικά με την επίδραση του ελληνικού ελαιόλαδου στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Ένα απόλυτα φυσικό scrub είναι η καλύτερη ιδέα για να περιποιηθείτε τα πόδια σας, χωρίς έξοδα και κόπο και με την άνεση του σπιτιού σας. Τη συνταγή που σας παρουσιάζουμε μπορείτε να την φτιάξετε πανεύκολα με υλικά που έχετε στη κουζίνα και να καθαρίσετε σε βάθος το δέρμα, επαναφέροντας τη χαμένη υγρασία του.

Την εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης που δρούσε στον χώρο της νόθευσης των τροφίμων και ειδικότερα του ελαιολάδου ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Η διατροφή παίζει έναν από τους βασικότερους ρόλους στην πορεία που θα έχουν οι εγκεφαλικές μας διεργασίες όσο περνούν τα χρόνια.

Μια περίεργη υπόθεση καταγγέλει η Μινέρβα Ελαιουργικών Επιχειρήσεων, με αποτέλεσμα να ξεκινήσει πρόγραμμα προληπτικής ανάκλησης προϊόντων της από την αγορά λόγω εγκληματικής ενέργειας καθώς σε ορισμένες συσκευασίες η ποσότητα ελαιολάδου αντικαταστάθηκε με σπορέλαιο. 

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και της μαθησιακής ικανότητας, ενώ μειώνει τις παθολογοανατομικές αλλοιώσεις στον εγκέφαλο, οι οποίες αποτελούν το «σήμα κατατεθέν» της νόσου Αλτσχάιμερ. 

Tα οφέλη που προσφέρει το ελαιόλαδο στον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολλά και σημαντικά ενώ κάθε τόσο μελέτες φέρνουν στο φως νέα οφέλη από την κατανάλωσή του.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. κατά τη διενέργεια ελέγχων και σε συνεργασία με το Τμήμα Χημικών Αναλύσεων και Οργανοληπτικών Δοκιμών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή, προέβη σε δειγματοληψία Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων και κατά την οργανοληπτική αξιολόγηση διαπιστώθηκε ότι πρόκειται για ελαιόλαδα «ΛΑΜΠΑΝΤΕ» που καθίστανται μη βρώσιμα ως έχουν.