health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Η λακτόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου γάλακτος. Επίσης, ονομάζεται σάκχαρο του γάλακτος και δεν βρίσκεται σε οποιαδήποτε άλλη τροφή στη φυσική της μορφή.

Η αποφυγή της γλουτένης είναι πια μια έντονη διατροφική μόδα και δεν είναι σπάνιες οι περιπτώσεις ανθρώπων που ερωτώνται αν υποφέρουν από κοιλιοκάκη και απαντούν «Τί είναι αυτό;» ενώ φροντίζουν να αγοράζουν και να καταναλώνουν τρόφιμα gluten free.

Η αποφυγή της γλουτένης είναι άλλη μια διατροφική μόδα ή μια πραγματική ανάγκη για ισορροπημένη διατροφή και καλή υγεία; Γεγονός παραμένει πως η δυσανεξία στην γλουτένη είναι μια πραγματικότητα που ακούγεται όλο και περισσότερο και κάνει τα ράφια των σουπερ μάρκετ να κατακλύζονται από "gluten free” τρόφιμα.

Ίσως κάπου να έχετε ακούσει για την ασθένεια κοιλιοκάκη, γνωστή και ως δυσανεξία στη γλουτένη. Πρόκειται για μια χρόνια διαταραχή του πεπτικού σωλήνα, που οφειλεται στη δυσανεξία στη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεϊνη που βρίσκεται στα σιτηρά, στη σίκαλη και στο κριθάρι.

Είναι μια από τις πιο επώδυνες παθήσεις η οποία δυστυχώς παραμένει αδιάγνωστη για χρόνια αφού τα συμπτώματά της παραγνωρίζονται τις περισσότερες φορές.Όσοι πάσχουν από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πολύ συχνά περνούν ένα μικρό Γολγοθά για να βρουν κάτι που να τους παρηγορεί τον πόνο στη κοιλιά.

Αφαιρώντας από την διατροφή σας τα τρόφιμα που σας προκαλούν δυσανεξία θα χάσετε εύκολα βάρος ενώ θα βελτιωθούν ριζικά προβλήματα όπως είναι ο τυμπανισμός, η έντονη κόπωση, ο πονοκέφαλος, οι λιγούρες και η κατακράτηση υγρών.