Υλικά
Για τη σάλτσα
100γρ. στραγγιστό γιαούρτι
60ml λευκό ξίδι
30ml λευκό κρασί
100γρ. μουστάρδα
60ml νερό
2 κρόκοι αβγών
150γρ. βούτυρο, λιωμένο
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Για τα αβγά
3 αβγά
2κ.σ. λευκό ξίδι
Αλάτι
3 φέτες μπέικον
3 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
Η εκτέλεση της συνταγής εδώ