Η ιατρός Κυριακού Σοφία φοίτησε στην Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων και παράλληλα στο τμήμα Ιατρικής του ΑΠΘ από  το 1992 έως το 1998.

Από το 2000 έως το 2004 υπηρέτησε ως   Ιατρός πτέρυγας μάχης (σαν αγροτικό) στα αεροδρόμια Αράξου και Ανδραβίδας.  Κατόπιν ειδικεύθηκε στην Φυσική Ιατρική Αποκατάσταση στα επιμέρους τμήματα της ειδικότητας στα νοσοκομεία 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας (παθολογία, νευρολογία, ορθοπεδική) και στην συνέχεια υπηρέτησε για  δεκαοκτώ μήνες στην ΦΙΑΠ του ΚΑΤ και για  δεκαοκτώ μήνες στην ΦΙΑΠ του Γενικού Κρατικού Αθηνών (2004 – 2010). 

Σε επίπεδο μετεκπαίδευσης η ιατρός ασχολήθηκε με την  διαχείρηση οξύ και χρόνιου πόνου  από την Ελληνική Εταιρεία Αλγολογίας, καθώς και την διάγνωση και θεραπεία των διαταραχών ούρησης  (νευρογενής  κύστη, ακράτεια μετα  προστατεκτομή ,ακράτεια προσπαθείας συνεπεία γυναικολογικών προβλημάτων).

Είναι κάτοχος τίτλου Ευρωπαϊκής Πιστοποίησης της ειδικότητας της Φυσικής Ιατρικής Αποκατάστασης (european union of medical specialist, UEMS).

Από το 2010 εργάζεται ως  Επιμελήτρια  Κλινικής Φυσικής Ιατρικής Αποκατάστασης  στο 251 Γενικό Νοσοκομείο  Αεροπορίας.

Παράλληλα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο Φυσικής Αποκατάστασης στα Βριλήσια όπου  στοχεύει στην υποστήριξη, βελτίωση και θεραπεία ασθενών με μυοσκελετικά προβλήματα  καταρτίζοντας κι εξειδικεύοντας το πρόγραμμα φυσικοθεραπείας με ιατρική υπευθυνότητα, αλλά και χρησιμοποιώντας σύγχρονες ιατρικές πρακτικές όπως ιατρικό βελονισμό, μεσοθεραπεία , προλοθεραπεία. Επίσης εφαρμόζει πρόγραμμα λειτουργικής αποκατάστασης  για  αθλητικές κακώσεις , χρόνιο πόνο, νευρολογικά ελλείμματα αποκατάσταση κακώσεων παθήσεων ΣΣ και νωτιαίου  μυελού,  νευρογενούς  κύστης , οστεοπόρωσης και συμβαμάτων  χρόνιας κατάκλισης, αποκατάσταση ακρωτηριασμών , εγχύσεις βουτυλικής τοξίνης για την θεραπεία της σπαστικότητας και ηλεκτρονευρομύογράφημα, διαταραχές βάδισης- πελματογράφημα.

Η ιατρός  Κυριακού Σοφία έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα όπως:  Αεροδιαστημική ιατρική υπό την αιγίδα 251ΓΝΑ ( 2000), Βασική και προχωρημένη ΚΑΡΠΑ (καρδιοναπνευστική αναζωογόνηση) (2000), Εκπαίδευση στην ανθρωποφυγόκεντρο και την επενέργεια των δυνάμεων στην νευροφυσιολογία του ανθρώπινου σώματος στο αντίστοιχο ευρωπαϊκό ερευνητικό ίδρυμα στην Ολλανδία.(2001),  Προνοσοκομειακή και νοσοκομειακή αντιμετώπιση τραύματος(PHTLS ,ATLS)(2004), Μεσοθεραπεία (2008), Εκπαίδευση στη διαχείριση ασθενών με χρόνιο πόνο στην αντίστοιχη κλινική του νοσοκομείου Παμακαριστος (2009), Σεμινάριο βελονισμού στο Ερευνητικό Ίδρυμα βελονισμού Ελλάδος-απόκτηση επάρκειας ιατρικού βελονισμού (2008 -2010),   προλοθεραπεία (2012).

Η ιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Αλγολογίας και της  Ελληνικής Εταιρείας Φυσικής Ιατρικής Αποκατάστασης.

Τέλος έχει  ασχοληθεί με εργασίες και δημοσιεύσεις που αφορούν στον χρόνιο πόνο. (29-31 May 2009: Thessaloniki “Acupuncture Protocol For Chronic Low Back Pain”, Icmart 2009, 29 Apr – 1 May 2009: Amman – Jordan “Management Of Chronic Pain on Insertion Of Tendon Of Achilles”, 7th National and 2nd International Congress Of Jordan Society Of Anaesthesia, Intensive Care and Pain Management, 20-23 Nov 2008: Cyprus “Management Of Chronic Pain Due To Spasmodic Torticoly With Butilium Toxin”, European Society Of Regional Anaesthesia & Pain Therapy).