Η ιατρός Συμεωνίδου Σοφία γεννήθηκε στην Αθήνα. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1990. Στην συνέχεια ειδικεύτηκε στη Δερματολογία – Αφροδισιολογία, κατέχοντας έμμισθη θέση στα νοσοκομεία Adenbrooke's Hospital, Cambridge, Queen's Medical Centre,Nottingham, Royal Infirmary, Glasgow, Canniesburn Hospital,Glasgow της Μεγάλης Βρετανίας, όπου απέκτησε ιδιαίτερη εμπειρία στη χρήση δερματολογικών lasers, στη χρήση της φωτοδυναμικής (PDT) στη θεραπεία των βασικοκυτταρικών καρκίνων του δέρματος και στη Δερματοχειρουργική. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της υπήρξε υπότροφος του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών.Το 1999 ολοκλήρωσε και έλαβε τον τίτλο της ειδικότητας της στο Νοσοκομείο Ανδρέας Συγγρός της Αθήνας.

Η ιατρός έχει μεγάλη εμπειρία στη διάγνωση και θεραπεία των καλοήθων και κακοήθων βλαβών του δέρματος καθώς και στις τεχνικές ενέσιμων εμφυτευμάτων, BOTOX/DYSPORT και εφαρμογών lasers και IPL συστημάτων, τις οποίες και εφαρμόζει δραστηριοποιούμενη στο χώρο της ιδιωτικής ιατρικής από το 1999.

Μέχρι σήμερα συμμετέχει ενεργά σε διεθνή και ελληνικά σεμινάρια και συνέδρια με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην εφαρμογή των σύγχρονων μεθόδων αντιγήρανσης.

Είναι μέλος των εταιριών:

• Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρεία .
• Ελληνική Εταιρεία Δερματοχειρουργικής .
• Ευρωπαικη Ακαδημία Δερματολογίας - Αφροδισιολογίας.
• Διεθνής Εταιρεία Αντιγήρανσης.

Σήμερα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Βούλα.