Ο ιατρός Μιναρεντζής Δημήτριος γεννήθηκε στην  Καρδίτσα.  Εισήχθη και αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστήμιου Αθηνών. Ακολούθησε την ειδικότητα Μαιευτικής-Γυναικολογίας στο Νοσοκομείο «Αλεξάνδρα». Στην συνέχεια των σπουδών του ολοκλήρωσε την  διδακτορική του διατριβή που αφορά στην φυσιολογία του ενδομητρίου, στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Κατόπιν ακολούθησε μεταδιδακτορική εξειδίκευση στην βιολογία της ανθρώπινης αναπαραγωγής και τις τεχνικές ιατρικά υποβοηθούμενης αναπαραγωγής στο  «Beth Israel Hospital, Harvard Medical School, Boston, USA». Κατα την διάρκεια της εξειδίκευσης εργάστηκε στην μοριακή και κυτταρική βάση της αναπαραγωγικής ενδοκρινολογίας, στην διέγερση των ωοθηκών, στην φυσιολογία του σπέρματος και την διαδικασία της εξωσωματικής γονιμοποίησης.

 Ο ιατρός  έχει ενεργή συμμετοχή  σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια ενώ σημαντική είναι και η συμμετοχή του σε διεθενείς  δημοσιεύσεις.

 Διετέλεσε λέκτορας Μαιευτικής – Γυναικολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, νοσοκομείο «Αλεξάνδρα». Δημιούργησε και διευθύνει το τμήμα της Ιατρικά Υποβοηθούμενης Ανθρώπινης Αναπαραγωγής στο κέντρο «Μητρότητα-Υγεία», με ιδιαιτερη έμφαση στις τεχνικές της εξωσωματικής γονιμοποίησης.